Tiocollato

Tioccolato

About

Tioccolato bestaat sinds 2009!

Het gaat over het samensmelten van het Italiaanse woord voor chocolade:
"cioccolato" en de eerste twee letters van mijn voornaam Tiny.

Het staat ook voor eigen creaties en ideeën. Denk o.a. aan de aspergetruffel van het Geleens aspergefestival. De bonbon met stroop van ambachtelijke stroopstokers uit het zuiden van Limburg. Een vulling van de Reine Claude pruim uit Sweikhuizen. Of rond de kerst een bonbon met Aachener print kruiden!

Ik ben lid van Slowfood. Deze beweging zet zich wereldwijd in voor de kwaliteit van voedsel, dit als protest tegen fastfood. Zie hier een link naar Slowfood met een artikel over Tioccolato: http://blog.slowfoodlimburg.nl/#category17.